Orvieto Classico

Kód: 226
189 Kč
Dostupné

Víno slámově žluté barvy s delikátním ovocným aroma. V chuti je středního těla s ovocným charakterem, delším koncem a lehkou kyselinkou. V závěru se projevuje znatelná stopa po minerálech, které si víno získává díky vulkanickému podloží a vyšší nadmořské výšce vinic.

.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Víno slámově žluté barvy s delikátním ovocným aroma. V chuti je středního těla s ovocným charakterem, delším koncem a lehkou kyselinkou. V závěru se projevuje znatelná stopa po minerálech, které si víno získává díky vulkanickému podloží a vyšší nadmořské výšce vinic.


Vinařství: Cecchi
Oblast: Toscana
Odrůdové složení: Drupeggio, Grechetto, Procanico, Trebbiano
Klasifikace: DOC
Poloha: Pochází z kopců v okolí města Orvieto. Vinice v nadmořské výšce 290m.n.m.. Půdní složení je vulkanického původu s příměsí jílu a písků. Hustota výsadby: 3600 keřů/ha. Výnosnost: 9t/ha. Systém vedení révy: Guyot.
Gastro párování: drůbež, světlá masa, ryby
Teplota servisu: 8-10°C 
Velikost lahve: 0,75 l

Vinifikace
: Ruční sběr hroznů na konci září. Fermentace v nerezových tancích při nízkých teplotách cca 16°C po dobu 15 – 20 dní. Víno zraje 9 – 12 měsíců v dubových sudech. Následně dozrává v láhvi.