Merlot Lison

Kód: 298
181 Kč
Dostupné

Ruby červené víno s fialovými odrazy vyrobené odrůdou Merlot. Bohatá vůně evokuje tóny bobulí, zralých třešní a červených jablek. Chuť je kulatá, plná vyvážených a jemných tříslovin.

 

Detailní informace

Detailní popis produktu

Ruby červené víno s fialovými odrazy vyrobené odrůdou Merlot. Bohatá vůně evokuje tóny bobulí, zralých třešní a červených jablek. Chuť je kulatá, plná vyvážených a jemných tříslovin.


Vinařství: Tenuta Santa Anna
Oblast: Veneto
Odrůdové složení: Merlot
Klasifikace: DOC
Poloha: Východ oblasti Veneto, na hranicích s regionem Friuli. Historická zóna Lison Pramaggiore. Půdy bohaté na vápenec, jíl a písek. Odrůda Merlot se zde pěstuje již od poloviny 19. století. Vinice v Loncon di Annone/Veneto, cca 30 m.n.m. Systém vedení révy Guyot, Sylvoz. Výnos 8t/ha.
Gastro párování: vepřové maso, hovězí maso, středně vyzrálé sýry
Teplota servisu: 14-16°C 
Velikost lahve: 0,75 l, 1,5 l

Vinifikace
: Tradiční rmutace při teplotě 28-33°C pět až šest dní, jemné lisování a řízená fermentace. Částečná malolaktická fermentace, poté je víno umístěno do cementových tanků, kde dozrává. Následně se lahvuje.