Gavi di Gavi Cor de Chasse
Kód: 232Detailní popis produktu
Víno připravené z tradiční regionální odrůdy Cortese , světle žluté barvy a jemné vůně po žlutých melounech, s
bylinkovo-květinovým aroma. Víno je velmi suché s delikátní a svěží chutí, harmonické s dobrou strukturou. Podléhá
přesným pravidlům pro způsob a místo pěstování a přípravy, jenž mu zajišťuje jeho jedinečnost.
Vinařství: Bava
Oblast: Piemonte
Odrůdové složení: Cortese
Klasifikace: DOCG
Poloha: Piemonte, sběr pouze z vinic v okolí městečka Gavi.
Gastro párování: antipasti, ryby, letní kuchyně, saláty
Teplota servisu: 8-10°C ℃
Velikost lahve: 0,75 l
Vinifikace: Ruční sběr hroznů v jejich optimální zralosti. Po jemném lisování fermentace při kontrolovaných teplotách v nerezových tancích. Víno dozrává v nerezu.