Gavi di Gavi Cor de Chasse

Kód: 232
399 Kč
Dostupné

Víno připravené z tradiční regionální odrůdy Cortese , světle žluté barvy a jemné vůně po žlutých melounech, s
bylinkovo-květinovým aroma. Víno je velmi suché s delikátní a svěží chutí, harmonické s dobrou strukturou. Podléhá
přesným pravidlům pro způsob a místo pěstování a přípravy, jenž mu zajišťuje jeho jedinečnost.

 

Detailní informace

Detailní popis produktu

Víno připravené z tradiční regionální odrůdy Cortese , světle žluté barvy a jemné vůně po žlutých melounech, s
bylinkovo-květinovým aroma. Víno je velmi suché s delikátní a svěží chutí, harmonické s dobrou strukturou. Podléhá
přesným pravidlům pro způsob a místo pěstování a přípravy, jenž mu zajišťuje jeho jedinečnost.


Vinařství: Bava
Oblast: Piemonte
Odrůdové složení: Cortese
Klasifikace: DOCG
Poloha: Piemonte, sběr pouze z vinic v okolí městečka Gavi.
Gastro párování: antipasti, ryby, letní kuchyně, saláty
Teplota servisu: 8-10°C 
Velikost lahve: 0,75 l

Vinifikace
: Ruční sběr hroznů v jejich optimální zralosti. Po jemném lisování fermentace při kontrolovaných teplotách v nerezových tancích. Víno dozrává v nerezu.