Chianti

Kód: 280
254 Kč
Dostupné

Elegantní víno s aroma zralých černých třešní a višní. V chuti je plnějšího charakteru s dobrou strukturou a lehčím taninem. Převažuje chuť ovoce s dlouhotrvající dochutí a lehkou kyselinkou.

 

Detailní informace

Detailní popis produktu

Elegantní víno s aroma zralých černých třešní a višní. V chuti je plnějšího charakteru s dobrou strukturou a lehčím taninem. Převažuje chuť ovoce s dlouhotrvající dochutí a lehkou kyselinkou.


Vinařství: Castello Montaùto
Oblast: Toscana
Odrůdové složení: Canaiolo, Colorino, Sangiovese
Klasifikace: DOCG
Poloha: Toscana, Colline del Chianti.
Gastro párování: pasta, ragú, pečené vepřové
Teplota servisu: 14-16°C 
Velikost lahve: 0,75 l

Vinifikace
: Ruční sběr hroznů v druhé polovině září. Klasická vinifikace v nerezových nádobách při kontrolové teplotě. Kompletní malolaktická fermentace. Promíchávání matolinového klobouku. Zrání v nerezových tancích a v láhvi.